Крем-суп из шампиньонов

12 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Sep 10, 2024

**Ингредиенты:**

- 400 г свежих шампиньонов

- 1 луковица

- 2 ст. ложки сливочного масла

- 500 мл куриного бульона

- 200 мл сливок (20%)

- Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте шампиньоны и нарежьте их небольшими кусочками.

2. Нарежьте лук и обжарьте его в сливочном масле до прозрачности.

3. Добавьте нарезанные шампиньоны и продолжайте жарить, пока они не пустят сок.

4. Влейте куриный бульон и доведите до кипения. Варите на медленном огне 15 минут.

5. Снимите с огня и измельчите суп блендером до однородной консистенции.

6. Верните суп на огонь, добавьте сливки, соль и перец. Доведите до кипения, затем сразу снимите с плиты.

7. Подавайте суп горячим, украсив зеленью или гренками.

Полезные советы

- **Хранение**: Храните свежие шампиньоны в бумажном пакете в холодильнике, чтобы они дольше оставались свежими. Пластиковый пакет не подходит, так как в нем грибы могут быстро заплесневеть.

- **Заморозка**: Если у вас много шампиньонов, вы можете их заморозить. Предварительно нарежьте и бланшируйте грибы, затем остудите и заморозьте в пакете или контейнере.

Следуя этим простым советам и рецептам, вы сможете приготовить вкусные и ароматные блюда из шампиньонов, которые порадуют вас и ваших близких. Приятного аппетита!

Комментариев нет.

Вход

Крем-суп из шампиньонов

Следующее