ДАГЕСТАНСКОЕ ЧУДУ с мясом и картошкой ???? ОЧЕНЬ СОЧНО И ВКУСНО ????

************************************
Ингредиенты:



Мука...........................................700 гр
Вода............................................400 мл
Соль............................................1 ч.л
Растительное масло.................1 ст.л

Начинка
Картофель....................................280 гр
Мясо говядины(фарш)...............650 гр
Лук..................................................400 гр
Кумин...............................................1⁄4 ч.л
Соль...................................................½ ч.л
Кориандр..........................................1⁄4 ч.л
Зира...................................................немного
Перец черный молотый.................1 ч.л
Курдюк баранины............................50 гр
Кинза..................................................1 пучок
Укроп...................................................1 пучок
Вода.....................................................200 мл
Орехи грецкие..........................................70 гр



Для смазывания после выпекания

Масло топленое..................................20 гр
Вода.......................................................немного


Для смазывания до выпекания
Яйцо......................................................1 шт
Молоко.................................................1 ст.л



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


???? ＬＩＫＥ ❤️ ＳＨＡＲＥ ❤️ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ ????
********************************
Ingredients:


Flour ........................................... 700 gr
Water ............................................ 400 ml
Salt ............................................ 1 tsp
Vegetable oil ................. 1 tbsp

Filling
Potatoes .................................... 280 gr
Beef meat (minced meat) ............... 650 gr
Onion................................................. .400 gr
Cumin ............................................... 1⁄4 tsp
Salt................................................. ..½ tsp
Coriander .......................................... 1⁄4 tsp
Zira ................................................. ..Little
Ground black pepper ................. 1 tsp
Lamb fat tail ............................ 50 gr
Cilantro ................................................. .1 bundle
Dill................................................. ..1 beam
Water................................................. .... 200 ml

For lubrication
Ghee .................................. 20 gr
Water................................................. ......Little
Nuts ................................................. ... 70 g

For lubrication
Egg................................................. .....1 PC
Milk................................................. 1 tbsp



ENJOY YOUR MEAL!!!

???? ＬＩＫＥ ???? ＳＨＡＲＥ ???? ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ ????
************************************
:مكونات


دقيق ................................................... 700 غرام
ماء ............................................ 400 مل
ملح ............................................ 1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي .......................... 1 ملعقة كبيرة

حشوة
البطاطس .......................... 280 جرام
لحم بقري (لحم مفروم) ...................................... 650 غرام
بصلة................................................. .400 غرام
الكمون ...............................................1⁄4 ملعقة صغيرة
ملح................................................. ½ ملعقة شاي
كزبرة .......................................... 1⁄4 ملعقة صغيرة
زيرا ................................................. ..قليل
فلفل أسود مطحون .......................... ملعقة صغيرة
ذيل ضأن ............................ 50 غرام
الكزبرة ................................................. . حزمة
الشبت ................................................. .. حزمة
ماء................................................. .... 200 مل

للتشحيم
سمن .................................. 20 غرام
ماء................................................. ......قليل
المكسرات ................................................. ... 70 جرام

للتشحيم
بيضة................................................. .....قطعة 1
حليب................................................. ملعقة كبيرة


شهية طيبة

???? ＬＩＫＥ ???? ＳＨＡＲＥ ???? ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ ????

************************************
???? Подписывайтесь ????



✔️ Instagram ???? https://www.instagram.com/vkusnaya_eda_s_khadidja/

✔️ Facebook ???? https://www.facebook.com/vkusnayaedaskhadidja/




#Чуду #Чуду_дагестанское #Чуду_с_мясом #Чуду_с_картошкой #Пирог_тонкий_с_мясом #Пирог_тонкий_с_картошкой #Перекус #Вкусный_обед #Вкусный_ужин #Дагестанская_кухня #Чуду_без_дрожжей