Бесподобные помидоры на зиму в хрустящей капусте! Без варки, без стерилизации и готовятся проще простого!
В чистые банки закладываем лавровый лист, душистый перец, черный перец горошком и кольца острого чили. Затем небольшой слой сладкого болгарского перца полукольцами, лук кольцами и пучок укропа и петрушки.
Затем укладываем слой нашинкованной капусты и хорошенько утрамбовываем.
Следом укладываем помидоры, предварительно сделав несколько проколов у плодоножки. После повторяем слой капусты, слой помидоров и, сверху, добавляем ещё несколько полосок сладкого перца и присыпаем капустой.
Заливаем банки крутым кипятком, накрываем крышками и оставляем на 15-20 минут.
Через 15 минут сливаем воду в кастрюлю, высыпаем соль, сахар, ставим на плиту, доводим до кипения и провариваем 2-3 минуты. Если боитесь, что банки могут взорваться, то залейте кипятком дважды, а на третий раз уже залейте маринадом.
После влейте 9% уксус, перемешайте, доведите до кипения и прокипятите ровно 1 минуту, затем снимите с огня.
Залейте банки горячим маринадом до самого верха, закрутите крышками, банки переверните, укутайте в "шубу" и оставьте до полного остывания.
После остывания уберите банки на хранение. Они отлично стоят как в холоде, так и при комнатной температуре!
Выглядят красиво и получается очень вкусно! И капуста, и помидоры всегда съедаются быстро и с огромным удовольствием! Смело пробуйте, отличный рецепт. Зимой, действительно, пальчики оближешь!
В чистые банки закладываем лавровый лист, душистый перец, черный перец горошком и кольца острого чили. Затем небольшой слой сладкого болгарского перца полукольцами, лук кольцами и пучок укропа и петрушки.
Затем укладываем слой нашинкованной капусты и хорошенько утрамбовываем.
Следом укладываем помидоры, предварительно сделав несколько проколов у плодоножки. После повторяем слой капусты, слой помидоров и, сверху, добавляем ещё несколько полосок сладкого перца и присыпаем капустой.
Заливаем банки крутым кипятком, накрываем крышками и оставляем на 15-20 минут.
Через 15 минут сливаем воду в кастрюлю, высыпаем соль, сахар, ставим на плиту, доводим до кипения и провариваем 2-3 минуты. Если боитесь, что банки могут взорваться, то залейте кипятком дважды, а на третий раз уже залейте маринадом.
После влейте 9% уксус, перемешайте, доведите до кипения и прокипятите ровно 1 минуту, затем снимите с огня.
Залейте банки горячим маринадом до самого верха, закрутите крышками, банки переверните, укутайте в "шубу" и оставьте до полного остывания.
После остывания уберите банки на хранение. Они отлично стоят как в холоде, так и при комнатной температуре!
Выглядят красиво и получается очень вкусно! И капуста, и помидоры всегда съедаются быстро и с огромным удовольствием! Смело пробуйте, отличный рецепт. Зимой, действительно, пальчики оближешь!
- Категория
- Полезные советы рецепты
Комментариев нет.
Следующее
Auto
-
00:11
огурцы на зиму #советы #полезныесоветы #рецепты #заготовки #дача #огород
-
00:09
помидоры на зиму #советы #полезныесоветы #рецепты #заготовки #дача #огород
-
00:10
кетчуп на зиму #советы #рецепты #полезныесоветы #огород #дача #заготовки
-
00:11
помидоры на зиму #советы #рецепты #полезныесоветы #огород #дача #заготовки
-
00:11
помидоры по-корейски #советы #полезныесоветы #рецепты #заготовки #огород #дача
-
00:10
солянка на зиму #советы #рецепты #полезныесоветы #огород #дача #заготовки
-
02:04
ФОРМУЛА ОМОЛОЖЕНИЯ / доктор и партнер компании Арсланова Роза Ахметовна
-
50:37
02.03.24 17:30 Андрогенетическая алопеция
-
32:35
Елизавета Мельникова. Вебинар "Премиум коллаген морской", 30 саше по 10 г. от 21.02.24
-
00:25
#200 Пихтовый бальзам#shorts
-
03:22
Эти 8 привычек убивают тебя быстрее курения – Как дожить до 100 и замедлить старение организма
-
21:56
Рассольник и свекольный салат | Ланч Бокс
