руб.
Популярное

Новогодние рецепты #здоровье #питание #полезныесоветы #рецепты

8 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Рецепт чёрных чипсов или закуска Чёрное море

Картофельное пюре: 500 г, Кукурузный или картофельный крахмал 2 столовые ложки, 10 таблеток черного активированного угля, Соль и Черный молотый перец по вкусу, Растительное масло: для жарки (примерно 1-1.5 стакана)

1.Делаем пюре из картофеля, даем остыть, добавляем крахмал, специи и активированный уголь перемолотый в кофемолке. Если пюре слишком жидкое, можно добавить немного картофельных хлопьев или еще 1 столовую ложку крахмала.

1. Формирование чипсов:
Подготовьте противень или большую плоскую тарелку и застелите ее пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Распределите на нем картофельное пюре толщиной 2-3 мм, формой для печенья сделайте желаемую форму. Обрезки уберите.

2. Обжаривание чипсов:
Аккуратно переложите чипсы на сковороду в хорошо разогретое масло, используя лопатку или нож. Обжаривайте их партиями, не переполняя сковороду, чтобы они не слиплись и равномерно обжарились.
Обжаривайте чипсы с каждой стороны до золотистой корочки (примерно 2-3 минуты с каждой стороны).

Использовать как тарталетки под закуски или основу под различные дипы и паштеты

Мои любимые:
Утиный паштет с карамелизированным красным луком
Икра с твороженным сыром
Селёдка с свекольным кремом
Шпроты с огуречным кремом
Вяленные томаты с песто
Категория
Полезные советы рецепты
Комментариев нет.

Следующее

Яндекс.Метрика