Жиры: полезные VS вредные – всё, что нужно знать

Если одни жиры портят здоровье, то другие, наоборот, продлевают жизнь. Эта информация будет полезна каждому. Жиры делятся на три типа:

1. Трансжиры. В природе они практически не встречаются, а образуются при нагревании растительных жиров, содержатся в:
• чипсах
• картошке фри
• бургерах
• в маргарине.

В организме трансжиры:
• Нарушают обмен веществ между клетками
• провоцируют воспаление в организме
• засоряют сосуды сердца и мозга

2. Насыщенные жиры. Они содержатся в продуктах животного происхождения – говядине, свинине, баранине, а также в яичных желтках, сыре, сливочном масле.

Ранее считалось, что эти продукты вредны для сердца, однако последние научные данные доказали, что при умеренном потреблении наша печень прекрасно регулирует уровень холестерина в крови и эти жиры выполняют очень важные функции в организме.

Ключевой момент «при умеренном потреблении!». Если объедаться красным мясом каждый день, это приведёт к воспалению сосудов, повышению уровня триглицеридов и риску атеросклероза.

3. Самые полезные – ненасыщенные жиры. Они содержатся в орехах, семенах, оливках, авокадо, а также в жирной морской рыбе.

Ненасыщенные жиры снижают уровень плохого холестерина, нормализуют липидный состав крови, обладают противовоспалительным действием, расслабляют сосуды, делают их более эластичными, снижают давление и нагрузку на сердце, укрепляют клеточные мембраны.

Полезные советы:
Замените подсолнечное масло на оливковое
Вместо сосисок и мясных котлет готовьте жирную рыбу
Вместо печенья и снеков ешьте орехи, семена тыквы, изюм
А майонез замените на авокадо.
#жиры #полезныепродукты #полезныесоветы

Здоровьесберегающий канал рассказывает просто и доступно о здоровом образе жизни с научной точки зрения. Комплексы упражнений, полезное питание, восстановление работы органов, различные оздоровительные процедуры и многое другое.
Подписывайтесь на наш канал и ждем ваших комментариев.

С уважением,
редакция Здоровьесберегающего